Espressione particolare del cannolo Efri Bar è la relativa cialda, prodotta artigianalmente dalle magiche mani di Enza.

Efri Bar propone inoltre altre specialità della pasticceria Siciliana, quali graffe, spincioni di San Giuseppe, cassate siciliane di svariate misure e le cassatelle siciliane, tipiche del Trapanse. Creativa altresì la pasticceria mignon.

Efri bar non è solo dolci, ma anche salati. la produzione gastronomica si è caratterizzata per le specialità culinarie Siciliane, cucinate giornalmente con prodotti specifici della nostra terra. La pasta con le sarde, le busiate al pesto trapanese, il cous cous e la tavola calda di varie misure fanno di Efri Bar il punto di riferimento per organizzare un servizio di Catering a base di pietanze genuine.